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    化科 FZJC JC-HX-11   亚硝酸盐(干粉)检测管 (比色法) 100次/盒
    • 化科 FZJC JC-HX-11   亚硝酸盐(干粉)检测管 (比色法) 100次/盒
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    化科 FZJC JC-HX-11 亚硝酸盐(干粉)检测管 (比色法) 100次/盒
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      化科 FZJC JC-HX-11 亚硝酸盐(干粉)检测管 (比色法) 100次/盒
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      • 商品名称:化科FZJC
      • 商品编号:100021769997
      • 类别:试剂盒
      • 类型:分析科学

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      产品信息Product Description
      型号:JC-HX-11

      规格:100次/盒

      【原    理】 亚xiaosuan盐是食品加工中常用的发色剂和防腐剂,它是通过亚硝基与肌红蛋白反应,生成色泽鲜红的亚硝基肌红蛋白,使肉制品有美观的颜色,同时亚xiaosuan盐也是一种防腐剂,可抑制微生物 的增殖。由于蛋白质代谢产物中仲胺基与亚xiaosuan反应能够生成具有强毒性和致癌性的亚硝胺,因此过量使用对人体产生毒害作用。亚xiaosuan盐的测定方法主要是重氮偶合比色法,通过亚xiaosuan盐与检测液管发生偶合反应,生成紫红色偶氮化合物,其颜色深度与亚xiaosuan盐含量成正比。


        主体

        颜色
        常规
        型号
        JC-HX-11
        类别
        试剂
        产地
        国产

        规格

        容量(L)

        特性

        适用范围
        实验室

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